日清のどん兵衛をレンジでチンして食べると生めんみたいになり美味しいと言う話がずいぶん前から話題になっていたので、少し面倒くさかったのですがどうしてもやってみたくなったのでチャレンジしてみました。生めんみたいってずいぶん大げさだと思っていたのですが、衝撃のその結果は？
どん兵衛をネットに載ってる手順に沿って作ってみました。
フタを全開にしてお湯をやや多めに入れる
まずは通常作る方法とほぼ同じですが、フタを開けて粉を入れます。レンジで数分間調理する為、水の蒸発を考えて線より少し水を多く入れます。
容器を移し替える
ネットの情報によると、チンしている間に熱で容器が変形する恐れがあると書いてあったので、昔１００円ショップで買ったインスタントラーメンがレンジで出来る容器に入れ替えます。
これは蒸気を逃がす穴が開いているフタ付きですので、ラップを使う必要はありません。ちなみにインスタントラーメンは面倒な時はこれで作るととても楽です＾＾今回は天ぷらうどんだったのですが、わたしは後入れサクサク派なので、ここでは入れません。
レンジで６００Ｗで３分間チンしてみる。
３分間加熱した後の画像です。普通麺を入れて待っただけですと麺は白いままですが、所どころ透明感のある麺があるような。これが生麺感覚なのでしょうか？
いざ実食！ん？
はやる心を抑えきれずにさっそく食らいつきました。うーん、確かに透明になっている部分は生めんと言えば生めんぽい気がしますが、今のところほとんどが白っぽいので、そこまで感じられませんでした。そこで。。。
さらに２分追加してみる
すでに麺は完全に出来上がっているので、これ以上チンするのはどうかとも思ったのですが、今回は生めんに近くなるのかと言う実験だったので、思い切って２分追加してみました。
するとどう言う事でしょう！麺のほとんどが透明感のある麺に変わり、確かにツルツルモッチリした食感に変わったじゃありませんか！うん、確かにうまい！ うまいんですがその分やはり加熱時間も長いので麺が伸びてるー。うーん、どっちなんだろう、どっちがうまいんだー？！
みんなの反応は？
深夜にどん兵衛
— 号チョロ (@LED66513881) March 24, 2023
かなたんが教えてくれたレンジでチンする方法やってみたけどめちゃモチモチで超うまい✨ pic.twitter.com/DcKc61fGWh
結論
確かにレンジでチンした方が透明感も出てモッチリすると言う事は分かりました。味も美味し
い気はするのですが、その分伸びてしまっているので、他の人が絶賛しているようにそこまで劇的においしいくなったかと言うとどうでしょう。。。
美味しさと面倒くささ、どちらが勝つかと言うと面倒くささが勝って私は今度は普通に食べます。だってそのままでも十分美味しいですから＾＾
ちなみに、その後他の麺類も色々とレンジに入れてみたのですが、他の麺はあまり変わらなかったような気がします。
インスタントで一番おいしかった食べ方は、ペヤングソース焼きそばをフライパンで作るって言うのですねー。
詳しい作り方はまた別に記事にしますが、お湯で作るとどうしても水っぽい麺が、香ばしくなってとても美味しいです。1つ難点を言えば作るのと後で洗うのがめんどくさい、それやるんだったらまるちゃんの生麺でやった方がうまい！って言うところでしょうか？ それを言ったら元も子もないですね（笑）
またリポートします！
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